Kvalitet

En smag af “Paradis”…

Et nærmest uberørt hav med kølige og stabile temperaturer skaber optimale forhold for alle skabninger der bor i havet omkring Færøerne, Island og dele af Grønland. Golfstrømmen fra syd sikrer at havet aldrig fryser til og strømmen af iskold bundvand fra nord sikrer føde og dermed optimale levevilkår for havets beboere.  

Disse unikke levevilkår giver anledning til følgende:
En smag, der er udsøgt koncentreret, med et strejf af rejer og skaldyr.
En kødtekstur, der er usædvanligt fast, fin og elastisk.

For at sikre, at skaldyrsprodukter af højeste kvalitet når vores kræsne kunder, har vi implementeret en række procedurer og kvalitetskontrolsystemer, der starter ved fangst og fortsættelse i hele distributionskæden.

Vores medarbejdere er veluddannede og fuldt opmærksomme på de mange faktorer, der påvirker fødevare- kvaliteten, sikkerheden og miljøintegritet.